Pas le temps pantoute.
Pas le temps de rien.
et surtout pas de temps pour bloguer.
Pas pour rien que les agriculteurs sont presque absents du web.
Pas le temps jamais!
La moitié de la saison derrière nous.
On prend une grande respiration et on replonge.
On va avoir des légumes! on va avoir des légumes!
On a rêvé de récoltes gargantuesques.
Je pense qu'elles sont à nos portes!
lundi 30 juillet 2007
jeudi 26 juillet 2007
Mots de Loup #2
Les journées sont bien remplies.
Elles se terminent tard.
Éreintée, épuisée, les pieds encore pleins de terre, je passe border mon garçon de 5 ans en allant rejoindre mon lit.
Il se réveille à demi et me lance:
"Maman, je veux un verre d'eau bio!"
Elles se terminent tard.
Éreintée, épuisée, les pieds encore pleins de terre, je passe border mon garçon de 5 ans en allant rejoindre mon lit.
Il se réveille à demi et me lance:
"Maman, je veux un verre d'eau bio!"
dimanche 22 juillet 2007
La vie heureuse des petits oiseaux
Qu'ils sont beaux, les petits oiseaux!
La marmaille grandit et à chaque jours, le souvenir des petits poussins qu'ils furent il n'y a pas si longtemps s'estompe. Sans le savoir, ils exhibent magrets et pilons en courant dans l'herbe tendre pour poursuivre un papillon ou un gros taon. Ils ont commencé à s'empiffrer de fanes et de légumes déclassés. Les graines de concombres les rendent fous.
Aux piaillement on succédés les cot cot, glou glou et coin coin. Sympathiques compagnons, on ne peut s'empêcher de les saluer chaque matin.
Notre bien-aimée provençale de wwoofers en prend grand soin depuis le berceau. Et quels soins! le plus bas taux de mortalité infantile jamais inscrit à la ferme. Je l'espionne la wwoofer, le matin. En ouvrant la porte, elle reste là dans l'embrasure à leur placoter celà. Elle leur donne quelques leçons de vie, et des fois, elle hausse le ton. Elle s'éclipse à 4 heure en plein désherbage pour aller nourrir la marmaille, elle les a à l'oeil quand ils sautent la clôture... elle les ramène au bercail en prenant bien soin de ne plus en écraser un (!!!).
La marmaille grandit et à chaque jours, le souvenir des petits poussins qu'ils furent il n'y a pas si longtemps s'estompe. Sans le savoir, ils exhibent magrets et pilons en courant dans l'herbe tendre pour poursuivre un papillon ou un gros taon. Ils ont commencé à s'empiffrer de fanes et de légumes déclassés. Les graines de concombres les rendent fous.
Aux piaillement on succédés les cot cot, glou glou et coin coin. Sympathiques compagnons, on ne peut s'empêcher de les saluer chaque matin.
Notre bien-aimée provençale de wwoofers en prend grand soin depuis le berceau. Et quels soins! le plus bas taux de mortalité infantile jamais inscrit à la ferme. Je l'espionne la wwoofer, le matin. En ouvrant la porte, elle reste là dans l'embrasure à leur placoter celà. Elle leur donne quelques leçons de vie, et des fois, elle hausse le ton. Elle s'éclipse à 4 heure en plein désherbage pour aller nourrir la marmaille, elle les a à l'oeil quand ils sautent la clôture... elle les ramène au bercail en prenant bien soin de ne plus en écraser un (!!!).
notre belle provençale s'envolera vers les vieux pays dans 7 jours...
samedi 21 juillet 2007
Que dalle!
Moment fatidique dans la construction de la cuisine 1 2 3 Soleil!: Couler la dalle.
Les finisseurs de béton que nous avons contactés étaient tous débordés à quelques jours du début des vacances de la construction. Pas de temps pour notre petite dalle. Quand on en a enfin déniché un, il venait sans facture.
Too bad! Les travaux ne pouvaient plus attendre. S a décidé de plonger.
Notre dalle sera artisanale comme le reste, une dalle hand made.
Quelques contraintes, un chauffage sous dalle et une plomberie sous dalle, ajoutaient au défi.
Cher voisin, époux de chère voisine, a mis de côté ses billots à trancher pour se greffer à notre équipe inexpérimentée. À plat ventre, cher voisin s'est assuré que mon plancher soit de niveau. Grâce a lui, le frigo ne roulera pas jusqu'aux toilettes...
Une fois le béton en place, restait à le lisser. S, satisfait s'y est mis...
Les finisseurs de béton que nous avons contactés étaient tous débordés à quelques jours du début des vacances de la construction. Pas de temps pour notre petite dalle. Quand on en a enfin déniché un, il venait sans facture.
Too bad! Les travaux ne pouvaient plus attendre. S a décidé de plonger.
Notre dalle sera artisanale comme le reste, une dalle hand made.
Quelques contraintes, un chauffage sous dalle et une plomberie sous dalle, ajoutaient au défi.
Cher voisin, époux de chère voisine, a mis de côté ses billots à trancher pour se greffer à notre équipe inexpérimentée. À plat ventre, cher voisin s'est assuré que mon plancher soit de niveau. Grâce a lui, le frigo ne roulera pas jusqu'aux toilettes...
Une fois le béton en place, restait à le lisser. S, satisfait s'y est mis...
Jusqu'à ce qu'il se mette à pleuvoir des cordes. La tempête a arraché la structure sensée protéger le nouveau plancher de l'averse, les 2 x 6 revolaient à qui mieux mieux sur la dalle fraîchement coulée. L'équipe détrempée tenaient un polythène à bout de bras afin de minimiser les dégâts. La douche.
C'était vendredi 13
mercredi 11 juillet 2007
Les petits dessous de la certification bio
Lundi, nous déroulions le tapis rouge (brun, en fait) pour l'agente d'inspection de certification biologique. Annuellement, Québec Vrai nous envoie son inspecteur. Cette année, c'était une ravissante inspectrice. Tout y passe. La comptabilité. L'analyse d'eau du puits artésien. Le champ à la loupe, bien sûr. La serre au binoculaire. La chambre froide. Les facturations. Les registres de compostage, d'entretien de la machinerie, de plaintes, de rotation des cultures, de travail du sol, de productivité au champ, de planification des cultures. Les factures de chaux, de semences...Pour vous expliquer et vous convaincre que les gros dollars que nous alignons pour pouvoir afficher que nos PRODUITS SONT CERTIFIÉS BIOLOGIQUES PAR QUÉBEC VRAI, ce n'est pas de la foutaise, cette visite dure jusqu'à ce que tout y soit passé. Ici, la comptabilité, le devis de production et les registres sont heureusement à date et en l'ordre, malgré l'apparente entropie ambiante. Elle a duré 3 heures d'interrogatoire et d'inspection. Chez certains, que nous ne nommerons pas, ça peut s'éterniser. Les inspecteurs sont tous agronomes. En cas de doutes sur nos pratiques, ils ont le mandat d'effectuer des visites surprises. Comme ferme certifié biologique nous acceptons d'être complètement transparents et de les laisser fouiller partout, même dans le tiroir des soutifs et autres bobettes.
Pour une cinquième année, nous le disons haut et fort:
NOS PRODUITS SONT CERTIFIÉS BIOLOGIQUES PAR QUÉBEC VRAI.
Et au prix que ça me coûte, je le répète:
NOS PRODUITS SONT CERTIFIÉS BIOLOGIQUES PAR QUÉBEC VRAI!
lundi 9 juillet 2007
Loup et l'eau, loup de mer
Un dimanche au lac Écho
Photo de parent... la maman n'a pas résisté à l'envie de la publier....Il avait plu tout le dimanche...
Une bonne pluie, la nuit passée...
les plantes en avaient bien besoin mais la pluie me rend toute crispée. Contradictoire...
Je l'entendais tapocher sur mon toit de tôle, juste au dessus de ma tête et à l'intérieur, de ma tête, c'était amplifié
J'ai vu dans mes rêves (cauchemars?) mon champ enseveli sous un déluge d'eau.
Mon champ sous la mer, et puis... couvert de neige.
Je criais: les tomates, les tomate!
et essayais de me résonner: les choux kale profiterons d'une petite gelée côté saveur...
La pluie, c'est l'équilibre essentiel mais suite à l'été passé, j'ai gardé un arrière goût de bouette...
J'essaie d'avaler mais j'éructe encore....
les plantes en avaient bien besoin mais la pluie me rend toute crispée. Contradictoire...
Je l'entendais tapocher sur mon toit de tôle, juste au dessus de ma tête et à l'intérieur, de ma tête, c'était amplifié
J'ai vu dans mes rêves (cauchemars?) mon champ enseveli sous un déluge d'eau.
Mon champ sous la mer, et puis... couvert de neige.
Je criais: les tomates, les tomate!
et essayais de me résonner: les choux kale profiterons d'une petite gelée côté saveur...
La pluie, c'est l'équilibre essentiel mais suite à l'été passé, j'ai gardé un arrière goût de bouette...
J'essaie d'avaler mais j'éructe encore....
samedi 7 juillet 2007
Nouvelles en vrac
Cette semaine, nous avons livrés les premiers paniers de légumes frais aux partenaires de la ferme en ASC. Passer à la récolte était réjouissant pour tous. L'abondance...
Quelques moments de socialisation avec les clients. Malheureusement, nous ne pouvons être présents à toutes les livraisons, trop de temps à l'extérieur du champ. Il y a les anciens qu'on retrouve avec joie et les nouveaux qu'on rencontre avec l'espoir de satisfaire leurs attentes. Après deux mois à évoluer en circuit fermé avec l'équipe de la ferme, ça fait du bien de voir du monde.
Les mardis, nous livrons à Buck'yam. Il y a beaucoup d'enfants qui viennent chercher les légumes de la semaine avec leur parents. Chaque saison il y a quelques tout-petits qui s'ajoutent et des bedons qui s'arrondissent. L'image idyllique de l'agriculture soutenue par la communauté. Des jeux d'eau sont situés à quelques pas. Certains clients qui sont devenus des amis profitent du moment de la collecte du panier pour piqueniquer en famille, les enfants, y compris le mien, s'en donnent à coeur joie, revenant chaque 10 minutes, tout mouillés pour prendre une bouchée de sandwich ou croquer dans le concombre et les radis à peine sortis du panier. Des légumes fraîchement récoltés plein de vie pour nourrir le feu de ces petits corps qui courent sous l'eau.
Après les canicules de juin, juillet est arrivé en fraîcheur. Agréable pour travailler. Les nuits sont particulièrement fraîches. Bon pour les laitues mais ça ralenti quelque peu la croissance de beaucoup de légumes. Ils n'en seront que plus savoureux. Le champ est "glorieux" et je ne me lasse pas de l'arpenter. Tout a bien levé, tout pousse bien, peu de ravageurs nous titillent.... et la clutch du tracteur tient le coup!
Quand à la construction de la cuisine 1 2 3 Soleil! Nous sommes légèrement en retard sur l'échéancier et chère voisine rigole: "As-tu déjà vu ça, toi, un entrepreneur qui respecte l'échéancier?" Nous devions couler la dalle aujourd'hui mais le finisseur de béton s'est désisté à la dernière minute. Ça sera pour cette semaine et après, le fun commence: les murs! le toit! et après le gros fun noir: la céramique, l'aménagement, les couleurs... Nous avons reçu des proposition d'étiquettes pour les produits 1 2 3 Soleil! de notre talentueuse graphiste/designer... C'est beau, c'est excitant, c'est réel... et c'est même pas stressant.
Je suis la plus choyée des fermière avec une équipe de travail en or pur! Je ne pourrais rêver de mieux. On travaille dur et dans la bonne humeur. Et il y même Major Babe qui vient faire son tour une fois de temps en temps pour se faire dorer la couenne en donnant un coup de main ou un coup de binette et en nous faisant la jasette.
La marmaille a commencé a sortir au grand air cette semaine. En passant près de leur parcours, nous ne pouvons nous empêcher de répondre à leurs coin-coins et de sourire en apercevant leurs petits derrière sous un gros plant de bardane, le bec à l'ombre...
Quelques moments de socialisation avec les clients. Malheureusement, nous ne pouvons être présents à toutes les livraisons, trop de temps à l'extérieur du champ. Il y a les anciens qu'on retrouve avec joie et les nouveaux qu'on rencontre avec l'espoir de satisfaire leurs attentes. Après deux mois à évoluer en circuit fermé avec l'équipe de la ferme, ça fait du bien de voir du monde.
Les mardis, nous livrons à Buck'yam. Il y a beaucoup d'enfants qui viennent chercher les légumes de la semaine avec leur parents. Chaque saison il y a quelques tout-petits qui s'ajoutent et des bedons qui s'arrondissent. L'image idyllique de l'agriculture soutenue par la communauté. Des jeux d'eau sont situés à quelques pas. Certains clients qui sont devenus des amis profitent du moment de la collecte du panier pour piqueniquer en famille, les enfants, y compris le mien, s'en donnent à coeur joie, revenant chaque 10 minutes, tout mouillés pour prendre une bouchée de sandwich ou croquer dans le concombre et les radis à peine sortis du panier. Des légumes fraîchement récoltés plein de vie pour nourrir le feu de ces petits corps qui courent sous l'eau.
Après les canicules de juin, juillet est arrivé en fraîcheur. Agréable pour travailler. Les nuits sont particulièrement fraîches. Bon pour les laitues mais ça ralenti quelque peu la croissance de beaucoup de légumes. Ils n'en seront que plus savoureux. Le champ est "glorieux" et je ne me lasse pas de l'arpenter. Tout a bien levé, tout pousse bien, peu de ravageurs nous titillent.... et la clutch du tracteur tient le coup!
Quand à la construction de la cuisine 1 2 3 Soleil! Nous sommes légèrement en retard sur l'échéancier et chère voisine rigole: "As-tu déjà vu ça, toi, un entrepreneur qui respecte l'échéancier?" Nous devions couler la dalle aujourd'hui mais le finisseur de béton s'est désisté à la dernière minute. Ça sera pour cette semaine et après, le fun commence: les murs! le toit! et après le gros fun noir: la céramique, l'aménagement, les couleurs... Nous avons reçu des proposition d'étiquettes pour les produits 1 2 3 Soleil! de notre talentueuse graphiste/designer... C'est beau, c'est excitant, c'est réel... et c'est même pas stressant.
Je suis la plus choyée des fermière avec une équipe de travail en or pur! Je ne pourrais rêver de mieux. On travaille dur et dans la bonne humeur. Et il y même Major Babe qui vient faire son tour une fois de temps en temps pour se faire dorer la couenne en donnant un coup de main ou un coup de binette et en nous faisant la jasette.
La marmaille a commencé a sortir au grand air cette semaine. En passant près de leur parcours, nous ne pouvons nous empêcher de répondre à leurs coin-coins et de sourire en apercevant leurs petits derrière sous un gros plant de bardane, le bec à l'ombre...
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